요리 | Oyster Bar ジャックポット丸の内

◆◇Raw Oysters 생굴 ◇◆
- 생굴의 3종 or 5종 모듬
  -
  일년 내내 국내외의 신선하고 가장 맛있는 굴을 제공하고 있습니다 ♪ 메뉴는 계절과 구매 상황에 따라 변경 될 수 있습니다 ♪ 생굴 3 종 모듬 80 엔 유익하게! 생굴 5 종 모듬 120 엔 유익하게!
  1/10
  생굴의 3종 or 5종 모듬
  -
  일년 내내 국내외의 신선하고 가장 맛있는 굴을 제공하고 있습니다 ♪ 메뉴는 계절과 구매 상황에 따라 변경 될 수 있습니다 ♪ 생굴 3 종 모듬 80 엔 유익하게! 생굴 5 종 모듬 120 엔 유익하게!
~ 여러 가지가 있습니다! 국산 굴들 ~
- ・이와모토 『하루카』S사이즈(시마네현 오키 해사초)
  1200 엔(세금 포함)
  봄~초여름에 걸쳐 맛있는 바위굴은 3년간 차분히 키워졌습니다.향기롭게 해 상쾌한 단맛이 입 가득 퍼집니다.
  1/10
  ・이와모토 『하루카』S사이즈(시마네현 오키 해사초)
  1200 엔(세금 포함)
  봄~초여름에 걸쳐 맛있는 바위굴은 3년간 차분히 키워졌습니다.향기롭게 해 상쾌한 단맛이 입 가득 퍼집니다.
- ・이와모토 『TSUBAKI』(나가사키현 고토 열도)
  880 엔(세금 포함)
  "바위 굴을 많은 사람에게"라는 생산자의 뜨거운 마음이 담겨 있습니다.이와모토는 여름이 피크라고 합니다만 이미 숙도는 진행된 맛입니다.
  1/10
  ・이와모토 『TSUBAKI』(나가사키현 고토 열도)
  880 엔(세금 포함)
  "바위 굴을 많은 사람에게"라는 생산자의 뜨거운 마음이 담겨 있습니다.이와모토는 여름이 피크라고 합니다만 이미 숙도는 진행된 맛입니다.
- ・살로마 호수(홋카이도)
  580 엔(세금 포함)
  오호츠크해에 접해 있는 살로마 호수에서 자란 굴은 깔끔하고 적당한 염기도 균형있게 먹기 쉽다.
  1/10
  ・살로마 호수(홋카이도)
  580 엔(세금 포함)
  오호츠크해에 접해 있는 살로마 호수에서 자란 굴은 깔끔하고 적당한 염기도 균형있게 먹기 쉽다.
- ・厚岸(홋카이도 厚岸)
  680 엔(세금 포함)
  홋카이도의 굴이라고 하면 "후기시"라고 할 정도로 유명한 굴입니다.곡물은 약간 작지만 홋카이도의 향기가 응축된 맛.
  1/10
  ・厚岸(홋카이도 厚岸)
  680 엔(세금 포함)
  홋카이도의 굴이라고 하면 "후기시"라고 할 정도로 유명한 굴입니다.곡물은 약간 작지만 홋카이도의 향기가 응축된 맛.
- ・『카키에몽』(홋카이도)
  680 엔(세금 포함)
  「종묘에서 厚岸 태어난 厚岸 자라」 싱글 시드 방식으로 한 알 한 정성스럽게 키워진 굴은 아름다운 형태와 은은한 단맛의 여운을 느끼게합니다.
  1/10
  ・『카키에몽』(홋카이도)
  680 엔(세금 포함)
  「종묘에서 厚岸 태어난 厚岸 자라」 싱글 시드 방식으로 한 알 한 정성스럽게 키워진 굴은 아름다운 형태와 은은한 단맛의 여운을 느끼게합니다.
- ・아카호(효고현)
  500 엔(세금 포함)
  일본 명수 백선에도 인정되고 있는 청류 치타가와가 흐르는 사카고에 만에서 튀긴 『오이스터시스타즈』가 절찬하는 굴.
  1/10
  ・아카호(효고현)
  500 엔(세금 포함)
  일본 명수 백선에도 인정되고 있는 청류 치타가와가 흐르는 사카고에 만에서 튀긴 『오이스터시스타즈』가 절찬하는 굴.
- ・이토지마(후쿠오카현)
  400 엔(세금 포함)
  이토시마 반도에서 양식되는 굴.굴 같다 조수의 향기와 알맞은 밀키한 맛의 균형이 절묘합니다.
  1/10
  ・이토지마(후쿠오카현)
  400 엔(세금 포함)
  이토시마 반도에서 양식되는 굴.굴 같다 조수의 향기와 알맞은 밀키한 맛의 균형이 절묘합니다.
- ・무로츠(효고현)
  480 엔(세금 포함)
  작은 흔들림에서도 몸이 제대로 들어있어 뒷맛에 은은한 단맛도 느낍니다.
  1/10
  ・무로츠(효고현)
  480 엔(세금 포함)
  작은 흔들림에서도 몸이 제대로 들어있어 뒷맛에 은은한 단맛도 느낍니다.
- ・『천령 진굴』(가가와현)
  780 엔(세금 포함)
  2022년부터 굴 양식에 참가한 쇼도시마에서 키워진 굴은, 작지만, 제대로 된 식감과 벗어날 것 같은 신입이 특징입니다.
  1/10
  ・『천령 진굴』(가가와현)
  780 엔(세금 포함)
  2022년부터 굴 양식에 참가한 쇼도시마에서 키워진 굴은, 작지만, 제대로 된 식감과 벗어날 것 같은 신입이 특징입니다.
- ・『Ostra kunisaki』(오이타현)
  680 엔(세금 포함)
  국동반도·분고탄의 갯벌과 앞바다 두 어장에서 자랐습니다.청량감과 나중에 솟아 오르는 맛이 입 가득 퍼지는 굴입니다.
  1/10
  ・『Ostra kunisaki』(오이타현)
  680 엔(세금 포함)
  국동반도·분고탄의 갯벌과 앞바다 두 어장에서 자랐습니다.청량감과 나중에 솟아 오르는 맛이 입 가득 퍼지는 굴입니다.
~ 하루바루가왔다! 외국산 굴들 ~
- · 퓨젯 사운드
  680 엔(세금 포함)
  깔끔한 맛과 크림의 균형이 절묘한 굴.
  1/10
  · 퓨젯 사운드
  680 엔(세금 포함)
  깔끔한 맛과 크림의 균형이 절묘한 굴.
◆◇Grilled Oysters 구이 굴 ◆ 각 1개 첨부
- 구운 굴 표준 [간장 & 술]
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  구운 굴 표준 [간장 & 술]
  600 엔(세금 포함)
- 구운 굴 니니 버터
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  구운 굴 니니 버터
  600 엔(세금 포함)
- 구운 굴 프로방스 [마늘 버터]
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  구운 굴 프로방스 [마늘 버터]
  600 엔(세금 포함)
- 구운 굴 유자 후추 & 토마토
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  구운 굴 유자 후추 & 토마토
  600 엔(세금 포함)
- 구운 굴 멸치 버터
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  구운 굴 멸치 버터
  600 엔(세금 포함)
- 바게트
  300 엔(세금 포함)
  2장입니다.
  1/10
  바게트
  300 엔(세금 포함)
  2장입니다.
◆◇Oyster dish 굴 요리◇◆
- 굴의 와인 찜
  1900 엔(세금 포함)
  부드럽게 감도는 타임의 향기 ■ 남은 스프로 리조토 or 파스타 … +600엔
  1/10
  굴의 와인 찜
  1900 엔(세금 포함)
  부드럽게 감도는 타임의 향기 ■ 남은 스프로 리조토 or 파스타 … +600엔
- 굴과 버섯의 아히 조
  1100 엔(세금 포함)
  1/10
  굴과 버섯의 아히 조
  1100 엔(세금 포함)
- 굴의 그라탕
  900 엔(세금 포함)
  1/10
  굴의 그라탕
  900 엔(세금 포함)
- 바삭 바삭한! 수제 굴 튀김 2 개
  800 엔(세금 포함)
  추가 1개 … 400엔
  1/10
  바삭 바삭한! 수제 굴 튀김 2 개
  800 엔(세금 포함)
  추가 1개 … 400엔
- ↑ 아히조의 동행! 바게트
  300 엔(세금 포함)
  2장
  1/10
  ↑ 아히조의 동행! 바게트
  300 엔(세금 포함)
  2장
◆◇Tapas&Appetizer 타파스&전채◇◆
- 타타키 후추 유자 된장
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  타타키 후추 유자 된장
  600 엔(세금 포함)
- 역시 상쾌한 피클
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  역시 상쾌한 피클
  600 엔(세금 포함)
- 그린 올리브
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  그린 올리브
  600 엔(세금 포함)
- 다양한 너트
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  다양한 너트
  600 엔(세금 포함)
- 문어와 올리브 감자 샐러드
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  문어와 올리브 감자 샐러드
  600 엔(세금 포함)
- 진한! 레버 페이스트
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  진한! 레버 페이스트
  600 엔(세금 포함)
- 생햄 "프로슈트"
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  생햄 "프로슈트"
  600 엔(세금 포함)
- 이탈리아산 살라미
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  이탈리아산 살라미
  600 엔(세금 포함)
- 양배추 로스트 멸치 소스
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  양배추 로스트 멸치 소스
  600 엔(세금 포함)
- 감자 튀김
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  감자 튀김
  600 엔(세금 포함)
- 신경이 쓰이는 마치코
  600 엔(세금 포함)
  으깬 감자에 치즈를 넣고 후추를 듬뿍!
  1/10
  신경이 쓰이는 마치코
  600 엔(세금 포함)
  으깬 감자에 치즈를 넣고 후추를 듬뿍!
◆◇A la carte 일품요리◇◆
- 블러타 치즈 & 토마토
  2300 엔(세금 포함)
  군마현 가와바무라의 휴게소·전원 플라자에서 직송!
  1/10
  블러타 치즈 & 토마토
  2300 엔(세금 포함)
  군마현 가와바무라의 휴게소·전원 플라자에서 직송!
- 블러타 치즈 & 프로슈트
  2300 엔(세금 포함)
  군마현 가와바무라의 휴게소·전원 플라자에서 직송!
  1/10
  블러타 치즈 & 프로슈트
  2300 엔(세금 포함)
  군마현 가와바무라의 휴게소·전원 플라자에서 직송!
- 피쉬 앤 칩스
  900 엔(세금 포함)
  확실히! 단골 안주
  1/10
  피쉬 앤 칩스
  900 엔(세금 포함)
  확실히! 단골 안주
- 채색 야채 그린 샐러드
  1100 엔(세금 포함)
  하프 사이즈…660엔
  1/10
  채색 야채 그린 샐러드
  1100 엔(세금 포함)
  하프 사이즈…660엔
- 스프링램의 로스트 2개
  1700 엔(세금 포함)
  1/10
  스프링램의 로스트 2개
  1700 엔(세금 포함)
- 문어의 "매운"튀김
  800 엔(세금 포함)
  1/10
  문어의 "매운"튀김
  800 엔(세금 포함)
◆◇Pasta&Risotto 파스타&리조트◇◆
- 이거야! 굴 스파게티
  1700 엔(세금 포함)
  심플 이즈 베스트
  1/10
  이거야! 굴 스파게티
  1700 엔(세금 포함)
  심플 이즈 베스트
- 굴과 야채 리조또
  1980 엔(세금 포함)
  1/10
  굴과 야채 리조또
  1980 엔(세금 포함)
- 펜네 "시칠리아나"
  1600 엔(세금 포함)
  초밥 베이컨과 양파 토마토 소스
  1/10
  펜네 "시칠리아나"
  1600 엔(세금 포함)
  초밥 베이컨과 양파 토마토 소스
- 고르곤 졸라의 뇨키
  1800 엔(세금 포함)
  고르곤 졸라 치즈 크림 소스로!
  1/10
  고르곤 졸라의 뇨키
  1800 엔(세금 포함)
  고르곤 졸라 치즈 크림 소스로!
◆◇Dessert 디저트◇◆
- 바닐라 아이스
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  바닐라 아이스
  600 엔(세금 포함)
- 오늘의 셔벗
  600 엔(세금 포함)
  1/10
  오늘의 셔벗
  600 엔(세금 포함)
- ※통행 300엔입니다.
  300 엔(세금 포함)
  1/10
  ※통행 300엔입니다.
  300 엔(세금 포함)

◆◇Raw Oysters 생굴 ◇◆

생굴의 3종 or 5종 모듬

~ 여러 가지가 있습니다! 국산 굴들 ~

・이와모토 『하루카』S사이즈(시마네현 오키 해사초)

・이와모토 『TSUBAKI』(나가사키현 고토 열도)

・살로마 호수(홋카이도)

・厚岸(홋카이도 厚岸)

・『카키에몽』(홋카이도)

・아카호(효고현)

・이토지마(후쿠오카현)

・무로츠(효고현)

・『천령 진굴』(가가와현)

・『Ostra kunisaki』(오이타현)

~ 하루바루가왔다! 외국산 굴들 ~

· 퓨젯 사운드

◆◇Grilled Oysters 구이 굴 ◆ 각 1개 첨부

구운 굴 표준 [간장 & 술]

구운 굴 니니 버터

구운 굴 프로방스 [마늘 버터]

구운 굴 유자 후추 & 토마토

구운 굴 멸치 버터

바게트

◆◇Oyster dish 굴 요리◇◆

굴의 와인 찜

굴과 버섯의 아히 조

굴의 그라탕

바삭 바삭한! 수제 굴 튀김 2 개

↑ 아히조의 동행! 바게트

◆◇Tapas&Appetizer 타파스&전채◇◆

타타키 후추 유자 된장

역시 상쾌한 피클

그린 올리브

다양한 너트

문어와 올리브 감자 샐러드

진한! 레버 페이스트

생햄 "프로슈트"

이탈리아산 살라미

양배추 로스트 멸치 소스

감자 튀김

신경이 쓰이는 마치코

◆◇A la carte 일품요리◇◆

블러타 치즈 & 토마토

블러타 치즈 & 프로슈트

피쉬 앤 칩스

채색 야채 그린 샐러드

스프링램의 로스트 2개

문어의 "매운"튀김

◆◇Pasta&Risotto 파스타&리조트◇◆

이거야! 굴 스파게티

굴과 야채 리조또

펜네 "시칠리아나"

고르곤 졸라의 뇨키

◆◇Dessert 디저트◇◆

바닐라 아이스

오늘의 셔벗

※통행 300엔입니다.